I 12 miti della Cheto sono stati smentiti dopo diversi giorni di cure su dei pazienti

Negli ultimi anni sta crescendo l’interesse verso la dieta chetogenica, con essa crescono molti miti e leggende, vediamole insieme in questo post!

Nel 2015, Virta Health e Indiana University Health (IUH) hanno iniziato a prendersi cura di centinaia di pazienti con diabete di tipo 2 (T2D) utilizzando una dieta chetogenica.

Dopo anni di studi scrivono che:

“Abbiamo recentemente pubblicato lo studio sugli esiti a 2 anni in Frontiers in Endocrinology che mostra l’inversione del diabete nella maggior parte dei pazienti, forti riduzioni nell’uso dei farmaci e un miglioramento metabolico complessivo dalla perdita di peso alla riduzione dell’ipertensione. L’American Diabetes Association ha cambiato gli standard di cura del 2019 e la dichiarazione di consenso dietetico sulla base dei nostri risultati e altri studi pubblicati per incorporare la restrizione individualizzata dei carboidrati inclusa la chetosi nutrizionale per i pazienti con T2D. “

Nel frattempo, le diete “cheto” sono passate dall’oscurità ai riflettori nei media popolari, guadagnando non solo elogi ma anche critiche da parte di coloro che non hanno familiarità con i benefici per la salute della chetosi e gli studi scientifici recentemente emergenti nel suo meccanismo d’azione e implementazione clinica .Una rapida ricerca su Internet può far apparire cheto, frangia e decisamente spaventoso, ma la maggior parte delle obiezioni sono miti che possono essere sfatati dai dati reali degli studi clinici.


Il nostro studio ha misurato numerosi risultati clinici e di laboratorio e raccolto feedback dei pazienti sui sintomi quotidiani.Ecco i 12 principali miti chetonici che possiamo sottrarre dopo aver fornito oltre 150.000 giorni di assistenza ai pazienti nello studio clinico sull’inversione del diabete di tipo 2 Virta-IUH.”


Mito numero 1. Keto è insostenibile. – Falso.


Quasi tutti i pazienti con intervento T2D hanno raggiunto la chetosi nutrizionale sulla base del monitoraggio giornaliero del beta idrossibutirrato (BHB) nel sangue. Il BHB era ancora elevato del 50% rispetto al basale a 2 anni poiché la restrizione dei carboidrati era individualizzata. Il 74% dei pazienti ha completato 2 anni di sperimentazione clinica con ampie richieste di monitoraggio e la maggior parte ha chiesto di estendere la propria partecipazione a 5 anni.Mito

Numero 2. Il cheto causerà la chetoacidosi diabetica (DKA). – Falso.

Non ci sono stati eventi DKA nel processo. Non ci sono prove di acidosi metabolica o gap anionici nei nostri pazienti.

Mito numero 3. Il cheto causerà ipoglicemia o bassi livelli di zucchero nel sangue. – Falso.

Durante gli studi effettuati non ci sono stati casi di ipoglicemia sintomatica mentre i pazienti erano in chetosi. **

Mito numero 4. Keto priverà il cervello del glucosio richiesto. – Falso. Quando i carboidrati dietetici sono ridotti, il fegato produce glucosio mediante gluconeogenesi. I livelli di glucosio nel sangue non sono bassi nella chetosi e il cervello può anche metabolizzare i chetoni. Nel nostro studio, le valutazioni giornaliere dei pazienti sull’umore e sull’energia sono migliorate. Nei sondaggi, i pazienti hanno riportato una riduzione dei sintomi della depressione. In effetti, la chetosi viene utilizzata per trattare condizioni neurologiche come l’epilessia e migliora le prestazioni cognitive .

Mito numero 5. Keto comprometterà la funzione cardiaca e causerà danni vascolari. – Falso.
Il punteggio di rischio ASCVD a 10 anni dei nostri pazienti è migliorato del 12% . A 1 anno, non vi è stata alcuna modifica al CIMT (spessore intima-media carotideo) misurato mediante ecografia carotidea. Significativi miglioramenti sono stati osservati in 22 su 26 fattori di rischio cardiovascolare nel gruppo di intervento rispetto a 0 di 26 nel gruppo di assistenza abituale. In effetti, recenti studi stanno studiando la capacità della chetosi di migliorare l’insufficienza cardiaca congestizia . ***

Mito numero 6. Keto peggiorerà il profilo lipidico del sangue. – Falso. I pazienti hanno mostrato un miglioramento dei trigliceridi e del colesterolo HDL. Mentre il colesterolo LDL calcolato è aumentato, non vi è stato alcun cambiamento nel numero medio di particelle LDL misurate sia dal lipoprofilo NMR sia dall’apolipoproteina B. Vi è stato uno spostamento favorevole del sottotipo LDL da LDL piccolo denso a LDL galleggiante elevato. (Un’immersione profonda sulla risposta lipidica alla chetosi è fornita qui .)

Mito numero 7. Keto causerà infiammazione. – Falso. L’infiammazione è stata drasticamente ridotta includendo una riduzione del 35% nella proteina C-reattiva ad alta sensibilità (hsCRP) e una riduzione del 7% nella conta dei globuli bianchi (WBC) a 2 anni. Nei sondaggi, i pazienti hanno riportato un miglioramento della funzionalità articolare con riduzione del dolore. Ciò è in realtà previsto poiché studi sul meccanismo d’azione dimostrano che i corpi chetonici (BHB) inibiscono l’inflammasoma NLRP3 .

Mito numero 8. Keto causerà ipotiroidismo. – Falso. L’ormone tiroideo medio (T4) era invariato. L’ormone stimolante la tiroide (TSH) in realtà ha mostrato una diminuzione numerica piuttosto che un aumento che ci si aspetterebbe da una tiroide non attiva. Non ci sono stati nuovi casi di ipotiroidismo sintomatico. Non ci sono prove che la tiroide richieda carboidrati dietetici .

Mito numero 9. Keto danneggerà il fegato e aumenterà il grasso del fegato. – Falso. La funzionalità epatica dei pazienti è stata notevolmente migliorata. Un esame dei marcatori epatici a 1 anno ha mostrato una forte riduzione sia della malattia del fegato grasso non alcolica (NAFLD) in base al punteggio del grasso del fegato (N-LFS) sia della fibrosi epatica dal punteggio della fibrosi NAFLD (NFS). I miglioramenti del punteggio sono stati osservati anche a 2 anni.

Mito numero 10. Keto danneggerà i reni. – Falso. Il tasso di filtrazione glomerulare stimato medio (eGFR) è migliorato. Non ci sono stati casi di peggioramento della funzionalità renale. Mentre l’acido urico può mostrare un aumento transitorio durante la chetoadattamento , i livelli di acido urico sono rimasti invariati a 1 e 2 anni.

Mito numero 11. Keto causerà la perdita muscolare. – Falso. La perdita media di peso dei partecipanti alla sperimentazione a 2 anni è stata del 10% (circa 25 libbre). La scansione con assorbimento di raggi X a doppia energia (DEXA) ha dimostrato che la maggior parte della perdita di peso era dovuta alla perdita di grasso corporeo incluso il contenuto di grasso addominale. La riduzione della massa magra era coerente con la riduzione del peso complessivo. Uno studio più dettagliato della composizione corporea durante la perdita di peso con una dieta chetogenica a basso contenuto calorico ha mostrato che oltre l’80% della perdita di peso è la massa grassa.

Mito numero 12. Keto causerà la perdita di densità minerale ossea – Falso. La scansione DEXA non ha dimostrato alcun cambiamento nella densità minerale ossea della colonna vertebrale sia a 1 che a 2 anni.

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